Se caracterizează prin spiculeţe grupate glomerulat într-un panicul. Spiculeţele sunt multiflore. Golomăţul formează tufe rare, cu frunze late, prevăzute cu o ligulă mare. Golomăţul este frecvent în regiunea de munte şi în locurile umbroase de stepă. Este o graminee foarte bună de nutreţ. Se cultivă în cultură pură sau în amestec cu alte specii perene.În cazul culturii pure semănatul se realizează pe parcursul lunii aprilie, cu o normă de semănat de 25-30 Kg/ha. După răsărire, plantele de golomăţ au un ritm mai lent de creştere,ceea ce face ca pericolul de îmburuienare să fie mare. Cultura în amestec a golomăţului cu lucerna este considerată cea mai intensivă dintre culturile asociate, deoarece realizează producţii mari şi de calitate în toate zonele ecologice ale acestor două specii.